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营养知识

Nutrition

人体中糖代谢和脂代谢的过程
来源:本站            作者:正大珍吾堂            发布时间:2019年11月13日            37次浏览

碳水化合物是我们主食里面主要的成分,不管是吃米饭还是面食,它的主要成分就是碳水化合物,是人体必需的营养成分,人体每天需要的碳水化合物要占到每天食物总量的60%,蛋白质要占到25%,脂肪要占到15%

如果碳水化合物吸收的过多,不能被很好的利用,就会形成堆积。堆积在肝脏叫做肝糖原,碳水化合物还可以转化成脂肪储存起来,储存在皮下就是皮下脂肪,在肠道内就是内脏脂肪,在血液里面就是血脂,在肝脏堆积起来还形成脂肪肝。

碳水化合物形成脂肪堆积之后,也会造成肥胖,所以肥胖的原因是碳水化合物摄取的过多,而不是吃肉过多。碳水化合物正常的组成是淀粉的大分子量,这些淀粉分子在肠道内是不能被直接吸收的,它必须被消化,分解成为小分子的葡萄糖和果糖,才能够进入血液,葡萄糖进入血液就形成血糖。血糖被组织利用产生热量,我们才能有生命的动力。

如果葡萄糖过多的话,就可以储存在肝脏内形成肝糖原。这是碳水化合物吸收分解的消化过程。

如果人体的营养吸收不平衡,特别是碳水化合物,在体内转化成脂肪以后,就会带来一系列的如肥胖,高血脂这类疾病,或者直接升高血糖,形成了高血糖。碳水化合物本身又是一种人体需要的能量来源,俗话讲,人是铁饭是钢,一天不吃心发慌。如果长时间不吃主食,会感觉到浑身没劲儿,这代表碳水化合物对人体是有用的,但是如果堆积过多,碳水化合物就会对人体产生危害。

由于糖尿病长期的高血糖和高血脂,还会产生一些继发性的高血压,所以糖尿病和高血脂往往是相互关联的,有一定的联系。这个联系就是由于营养代谢的不平衡,碳水化合物的食物吸收过多,而导致了体内的代谢不平衡。


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